Вино Quintodecimo Exultet Fiano di Avellino DOCG 2021 г 750 мл
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Приобрести товар вы можете в одной из наших «Винотек».
Москва: Винотека Fortwine Outlet Нагатинская. Варшавское ш., д.36, стр.1 (м. Нагатинская). Ежедневно с 10 до 23 часов
(ООО "Фортуна", ИНН – 7721746704, ОГРН - 1127746004495, лицензия: 77РПА0004042, действует с 23.05.2018 по 25.05.2022)
Москва: Винотека Fortwine ТЦ Кунцево плаза. Ярцевская ул, д.19 (м. Молодежная). Ежедневно с 10 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Москва: Винотека Fortwine ТРЦ Капитолий Вернадского. Пр-т Вернадского, д.6, ТРЦ «Капитолий Вернадского», 2 этаж (м.Университет). Ежедневно с 09 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine. Московский пр-т, д.37/1 (м. Технологический институт). Ежедневно с 9 до 22 часов
(ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует с 09.11.2018 до 09.11.2023)
Органолептика:
Сияющий золотистый цвет. Ароматы липы, акации и тимьяна сливаются в единую гамму насыщенного букета. Густые, насыщенные тона экзотических фруктов, цукатов и меда в сочетании с живой минеральностью придают вину сбалансированную структурность. Послевкусие очень долгое и устойчивое, с выраженными минеральными и медовыми оттенками. Элегантность, которой обладает вино, достигается за счет выдержки в маленьких бочках. Вино обладает огромным потенциалом к выдержке, вплоть до двадцати лет, благодаря богатству вкуса и необыкновенной свежести.
Вкусовые сочетания:
Морепродукты, Рыба на гриле, Блюда из овощей
Терруар:
Лозы высажены в 2004 году, высота над уровнем моря 570 метров, экспозиция юго-западная, почвы глинисто-известняковые, плотность посадки 4000 лоз/га, способ подвязки – гюйо, урожайность 1.2 кг с лозы.
Особенности производства:
Ручной сбор винограда в конце сентября-начале октября в небольшие корзины емкостью 15 кг.
После сбора виноград попадает на винодельню, где происходит тщательный контроль за каждой гроздью, легкий отжим, статическая декантация, ферментация половины муста в чанах из нержавеющей стали и половины в барриках из французского дуба при контролируемой температуре 14-16 градусов.
10 месяцев – в чанах из нержавеющей стали/барриках, 8 месяцев в бутылках.
История:
Вино «Exultet» является элегантной и утонченной интерпретацией Фиано ди Авеллино. Сбор винограда проводится с одного конкретного участка фиано (сингл виньярд).
Ежегодный объем производства – 10000 бут.