Санкт-Петербург

Вино, Viu Manent, Viu Manent Cabernet Sauvignon Single Vineyard, 2004

Пока нет оценок
Артикул: 00001223
Вью Манент Каберне Совиньон Сингл Виньярд
WE
89
WS
88
Объемы:
Вино
красное
Содержание сахара
сухое
Регион
Чили
Центральная Долина
Долина Кольчагуа
Бренд
Viu Manent
Крепость
14,5
Объем
0,75 Л
Температура подачи
16-18 C
Банкетный калькулятор
8 090 р.
Товар закончился
-
+
О товаре
О бренде
Отзывы

Органолептика:

Глубокий рубиновый цвет, элегантный пряный букет с нотами красных и черных фруктов, нюансами ванили и кофе мокко. Вкус очень богатый, эволюционирующий, со спелыми бархатистыми танинами, хорошо сбалансированный, с хрустящей кислотностью и долгим изысканным послевкусием.<br/>Потенциал развития -10-12 лет.

Вкусовые сочетания:

Красное мясо, Дичь, Фуа-Гра, Выдержанные сыры, Мягкие сыры

Терруар:

Виноградник Ла Капилья. Средний возраст лоз – 22 лет. Почвы сланцевые, аллювиальные с высоким содержанием песка. ¶Климат – лето сухое, с жаркими днями

Особенности производства:

Первичная селекция гроздей на винограднике. Вторичная селекция ягод и отделение их от гребней на винодельне. Холодная мацерация в течение 7 дней при 8-10°С. Алкогольная ферментация при 28-30°С, разбиение шапки дважды в день. 2 недели пост-ферментационная мацерация. Малолактика в бочках. Выдержка в бочках 16 месяцев, французский дуб (95%) и американский (5%). Вино слегка фильтруется перед бутилированием.

Награды

95/100 WINE ORBIT MAGAZINE

Бронзовая медаль, THE INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION

89/100 Wine Enthusiast

88/100 Wine Spectator
Серебряная медаль, CONCOURS CATAD'OR GRAND HYATT WINE AWARDS 2006
«Знак превосходства», CONCOURS LES CITADELLES DU VIN 2006
Золотая медаль, CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2006
Золотая медаль, CONCOURS VINALIES INTERNATIONALES 2006

История:

Вина линейки «Single Vineyard» («с одного виноградника») превосходно выражают сорта и терруар и отличаются восхитительной глубиной и сложностью вкуса. Объем производства вин данной линейки небольшой, используются только три избранных виноградника в Долине Колчагуа. Проводится строгая селекция винограда, ягоды собирают при оптимальной спелости только вручную – все это обеспечивает потрясающе богатые, многогранные вина с высоким потенциалом развития.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Ранее вы смотрели:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка