Principe Pallavicini • Принчипе Паллавичини
Самая известная ветвь семьи Паллавичини процветала между городами Парма, Пьяченца и Кремона. Семья управляла широкой областью со столицей Буссето. Другая итальянская ветвь семьи Паллавичини обосновалась в Генуе, но в отличие от своей родни из Эмилии, в основном состоящей из генералов, командиров и государственных деятелей, северная ветвь была представлена дипломатами и священниками.
Нас интересует ветвь семьи, проживавшая в Риме. Это потомки генуэзских Паллавичини.
Семья Паллавичини проживает в Лацио со второй половины 17 века, и вся их история связана с сельским хозяйством региона.
В сфере сельского хозяйства, спустя многие века практики, семья Паллавичини зарекомендовала себя как мастера своего дела, охраняющие природу и ее дары.
Виноградники расположены на живописных холмах к югу от Рима, на средиземноморском побережье, на границе с Тосканой. Лозе отведено 78 га, но в связи с повышением спроса производится присоединение дополнительных виноградников.
Все сорта винограда произрастают на идеально подходящих почвах. Представлены как местные, так и международные сорта – треббьяно тоскано, мальвазия дель Лацио, мальвазия ди кандиа, шардоне, совиньон блан, греко, грекетто, бонвино. Красные сорта включают в себя санджовезе, чезанезе, мерло, каберне совиньон, монтепульчиано, чильеджиоло, пти вердо.
Сегодня традиции семьи Паллавичини сочетаются с новейшими энологическими практиками и высокими стандартами виноделия.
Винодельне принадлежат пять поместий в регионе Лацио:
- Colonna Estate (Frascati DOC) – сердце производства лучших вин Принчипе Паллавичини;
- Gallicano Estate/Villetta Pallavicini – место для проведения всех публичных мероприятий;
- Fondi Estate (Latina) –питомник для выращивания пальм;
- Cerveteri Estate/Montetosto Estate – расположенное в Нижней Маремме, на высоте 150 м над уровнем моря, это поместье площадью 10 га посвящено выращиванию санджовезе, мерло, шираза, а также зерновых культур и овощей;
- Pistoia Estate – поместье 17 века является питомником для рассадки множества местных растений. Площадь его – 12 га.
- Maria Camilla Pallavicini - Президент компании
- Sigieri Diaz della Vittoria Pallavicini - Партнер компании
- Moroello Diaz della Vittoria Pallavicini - Партнер компании
- Giovanna Trisorio - Супервайзер и глава коммерческого департамента
- Carlo Roveda - Винодел
- Mauro De Angelis - Главный агроном и виноградарь Паллавичини (виноградные лозы и оливковые деревья)