Москва
Личный кабинет
0
Ваша корзина пуста

Игристые вина и шампанско, Simonsig, Simonsig Kaapse Vonkel Brut (2 glasses), 2011

Пока нет оценок
Артикул: 00001195
Симонсиг Каапсе Вонкель (с 2 бокалами)
WA
88
Объемы:
Вино
белое
Содержание сахара
брют
Регион
Виноград
Бренд
Simonsig
Крепость
12,5
Объем
0,75 Л
Температура подачи
6 - 8 C
Банкетный калькулятор
1 755 р.
Товар закончился
-
+
О товаре
О бренде
Отзывы

Органолептика:

Живой энергичный мусс образуют небольшие ровные пузырьки. Букет яркий, с живыми цветочными и цитрусовыми оттенками (благодаря шардоне) и множеством ягодных нюансов (благодаря красным сортам). Небольшой контакт с дубом придает букету соблазнительные тона свежей выпечки. Округлый вкус с хорошо выраженной сбалансированной кислотностью и оттенками бриоши в послевкусии. Потенциал развития 4-6 лет.

Вкусовые сочетания:

Терруар:

Особенности производства:

Ручной сбор винограда в небольшие емкости, прессование гроздей в мягком пневматическом прессе. Используется только кюве – сок от первого прессования. Ферментация при 15-16°С. Значительная часть шардоне ферментируется в старых дубовых бочках для придания вину сложности. Часть шардоне проходит малолактическое брожение. Минимальная выдержка вина на осадке – 15 месяцев.

История:

Франс Малан, основатель винодельни «Симонсиг», был пионером в производстве вин методом шампенуа в Южной Африке. В 1971 году он впервые представил миру игристое вино, произведенное классическим методом, появилась новая категория вин ЮАР – «Cap Classique» («Сделанное классическим методом вино из Кейпа»). Для производства этого вина используются традиционные сорта винограда Шампани, в 1997 году был добавлен пино менье.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Ранее вы смотрели:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Обратный звонок

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка