Москва
Личный кабинет
0
Ваша корзина пуста

Вино игристое, Coniusa (CODORNIU), Cava Delapierre Etiqueta Negra Semi Seco,

Пока нет оценок
Артикул: 00002413
Кава Делапьер Этикета Негра Семи Секо
Объемы:
Вино
белое
Содержание сахара
полусухое
Бренд
Coniusa (CODORNIU)
Крепость
11,5
Объем
0,75 Л
Температура подачи
6 - 8 C
Банкетный калькулятор
875 р.
Есть в наличии
-
+
О товаре
О бренде
Отзывы

Органолептика:

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми оттенками и тонкими пузырьками. Цветочная и фруктовая ароматика. Мягкий, освежающий и сочный вкус с тонами печенных яблок и цукатов. Молодое, легкое и приятное вино.

Вкусовые сочетания:

Десерты, Сладкая выпечка, Белое мясо, Птица, Рыба

Терруар:

Пенедес – самый средиземноморский регион производства Кавы

Особенности производства:

Каждый сорт собирается при оптимальной зрелости. После дробления винограда начинается ферментация при температуре 17-18˚С. Как только ферментация заканчивается, вина стабилизируются и купажируются – каждый сорт играет свою роль: макабео дает хорошую кислотность и тонкие цветочные ноты, чарелло создает потенциал для выдержки за счет хорошей структуры, кислотности и алкоголя, и, наконец, перельяда оставляет богатую ароматику. Затем бутылки отправляются в подвалы для вторичной ферментации и выдержке на осадке. Остаточный сахар 40 гр/л.

История:

Семья Кодорнью занимается виноделием с 1551 года. В документах того периода говорится, что у семьи были инструменты для виноделия. В 1872 году Хосеп Равентос, сын Анны Кодорнью и Мигеля Равентоса, впервые выпустил игристое вино, сделанное классическим методом шампенуа, создав совершенно новую категорию испанского вина. Подвалы Codorníu в Сан-Садурни-д'Аноя были построены по приказу Мануэля Равентоса в конце 19-го - начале 20-го века (1895-1915). Винодельня была построена далеко от дороги и железнодорожной ветки, что было большой редкостью для того времени. Однако, Мануэль Равентос настаивал на том, что винодельна должна располагаться рядом с виноградником, понимая, что это может стать ключем к улучшению качества вин. В настоящее время Codorníu продолжает контролировать процесс производства всех своих вин, начиная с виноградников и до готовой продукции.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Ранее вы смотрели:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Обратный звонок

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка