Цена: 5 400
Быстрый заказ

Быстрый заказ

 
В корзину

Предзаказ

есть в наличии
Pavel Shvets Pinot Noir Cler Polati 40% Stems
Павел Швец Пино нуар Клер Полати 40% Гребней
Uppa Winery
0,75 л
2015
14 %
16-18 °C
История:
Предприятие было основано в 2007 году Павлом Швецом, по-настоящему влюбленным в вино человеком, имеющим 15-летний опыт работы сомелье, победителем многих конкурсов, ресторатором. Цель – вернуться в родные края и создать уникальное вино, обладающее своим характером, максимально терруарное. "Уппа" в переводе с татарского означает "мать". В то же время это и название небольшой речушки, протекающей рядом с селом Родное, что находится километрах в 20 от Севастополя (по направлению к Ялте). Располагается хозяйство на 16 га земли (под виноградниками на сегодняшний день 7,1 га) на южном склоне горы Зыбук-Тепе на высоте 350-400 м над уровнем моря в 2 км к северу от села Родное. Это живописное тихое место выбрано не случайно. Высокие склоны холмов Чернореченской долины, особенно их южная и юго-восточная экспозиции одни из лучших мест для создания свежих многогранных элегантных и тонких вин с большим потенциалом к вызреванию. Саженцы для хозяйства выращены в одном из лучших французских питомников Gouillaume в Бургундии. Для каждого участка виноградника подбирались конкретные клоны привоев и подвоев. Сегодня у нас более 11 сортов винограда. С самого первого дня мы используем исключительно биодинамические методы, ставим большое количество экспериментов, находимся в постоянном поиске и не останавливаемся на достигнутом.
Органолептика:
Вино уже красивого красного цвета, край диска - становиться кирпичным. Очень ароматное и сильное. Помимо ярких характерных для сорта тонов есть специи и некоторые животные оттенки: кожа, сафьян. Средней полноты вино, свежее с танином, который ощущается не только небом, но и основанием языка.
Терруар:
Полати - верхний ярус русской печи - виноградник имеет юго-восточную экспозицию, первые лучи восходящего солнца попадают именно на это место. Почвы бурые горно-лесные на карбонатных подпочвах.
Особенности Производства:
В процессе мацерации использовалось 40 процентов целых гроздей. Ферментация в стальных емкостях и выдержка 18 месяцев в дубе.

Вино, Uppa Winery, Pavel Shvets Pinot Noir Cler Polati 40% Stems, 2015

Узнайте больше:
Также вам могут понравиться следующие вина:

Заказ успешно сформирован

Ваш менеджер свяжется с вами для уточнения подробностей Ок
Viu Manent Malbec Estate Collection Reserva Viu Manent Malbec Estate Collection Reserva
Вью Манент Мальбек Эстейт Коллекшн Резерва Вью Манент Мальбек Эстейт Коллекшн Резерва
Viu Manent
Чили
#0,75л
# 2016
# Вино
есть в наличии

Быстрый заказ

Isla Negra Cabernet Sauvignon Merlot West Bay Isla Negra Cabernet Sauvignon Merlot West Bay
Исла Негра Каберне Совиньон Мерло Вест Бэй Исла Негра Каберне Совиньон Мерло Вест Бэй
Cono Sur
Чили
#0,187л
# 2015
# Вино
есть в наличии

Быстрый заказ

Shelter Lovely Lilly Pinot Noir Shelter Lovely Lilly Pinot Noir
Шелтер Лавли Лилли Пино Нуар Шелтер Лавли Лилли Пино Нуар
Shelter
Германия
#0,75л
# 2016
# Вино
1 088 1 450
есть в наличии

Быстрый заказ

Банкетный калькулятор

Количество человек
от 1 до 10000
от
до
Бюджет на мероприятие: 
  руб.
Месяц проведения
Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Июль
Август
Сентябрь
Октябрь
Ноябрь
Декабрь
Вид мероприятия:
банкет
фуршет
Рассчитать

Вход

забыли пароль?
Я уже клиент компании

Напомнить пароль

Сменить менеджера

Ваш запрос будет передан в Компанию и мы свяжемся с Вами в удобное для Вас время!

Не хватает прав доступа к веб-форме.

Товар добавлен в корзину оформить заявку
Товар добавлен в избранное перейти в избранное
Ваш город?
Выберите ваш город