Цена: 5 400

Быстрый заказ

 

Предзаказ

товар закончился
Pavel Shvets Pinot Noir Cler Polati 40% Stems
Павел Швец Пино нуар Клер Полати 40% Гребней
Uppa Winery
0,75 л
2015
14 %
16-18 °C
История:
Предприятие было основано в 2007 году Павлом Швецом, по-настоящему влюбленным в вино человеком, имеющим 15-летний опыт работы сомелье, победителем многих конкурсов, ресторатором. Цель – вернуться в родные края и создать уникальное вино, обладающее своим характером, максимально терруарное. "Уппа" в переводе с татарского означает "мать". В то же время это и название небольшой речушки, протекающей рядом с селом Родное, что находится километрах в 20 от Севастополя (по направлению к Ялте). Располагается хозяйство на 16 га земли (под виноградниками на сегодняшний день 7,1 га) на южном склоне горы Зыбук-Тепе на высоте 350-400 м над уровнем моря в 2 км к северу от села Родное. Это живописное тихое место выбрано не случайно. Высокие склоны холмов Чернореченской долины, особенно их южная и юго-восточная экспозиции одни из лучших мест для создания свежих многогранных элегантных и тонких вин с большим потенциалом к вызреванию. Саженцы для хозяйства выращены в одном из лучших французских питомников Gouillaume в Бургундии. Для каждого участка виноградника подбирались конкретные клоны привоев и подвоев. Сегодня у нас более 11 сортов винограда. С самого первого дня мы используем исключительно биодинамические методы, ставим большое количество экспериментов, находимся в постоянном поиске и не останавливаемся на достигнутом.
Органолептика:
Вино уже красивого красного цвета, край диска - становиться кирпичным. Очень ароматное и сильное. Помимо ярких характерных для сорта тонов есть специи и некоторые животные оттенки: кожа, сафьян. Средней полноты вино, свежее с танином, который ощущается не только небом, но и основанием языка.
Терруар:
Полати - верхний ярус русской печи - виноградник имеет юго-восточную экспозицию, первые лучи восходящего солнца попадают именно на это место. Почвы бурые горно-лесные на карбонатных подпочвах.
Особенности Производства:
В процессе мацерации использовалось 40 процентов целых гроздей. Ферментация в стальных емкостях и выдержка 18 месяцев в дубе.

Вино, Uppa Winery, Pavel Shvets Pinot Noir Cler Polati 40% Stems, 2015

Узнайте больше:
Также вам могут понравиться следующие вина:

Заказ успешно сформирован

Ваш менеджер свяжется с вами для уточнения подробностей Ок
d'Arenberg The Lucky Lizard d'Arenberg The Lucky Lizard
д'Аренберг Лаки Лизард д'Аренберг Лаки Лизард
dArenberg
Австралия
#0,75л
# 2016
# Вино
есть в наличии

Быстрый заказ

White Port Churchill's Dry Aperitif White Port Churchill's Dry Aperitif
Уайт Порт Черчилль'с Драй Аперитив Уайт Порт Черчилль'с Драй Аперитив
Churchill's
Португалия
#0,5л
товар закончился
Kindzmarauli Marani Rkatsiteli Kindzmarauli Marani Rkatsiteli
Киндзмараули Марани Ркацители Киндзмараули Марани Ркацители
Kindzmarauli Marani
Грузия
#0,75л
# 2013
# Вино
товар закончился

Банкетный калькулятор

Количество человек
от 1 до 10000
от
до
Бюджет на мероприятие: 
  руб.
Месяц проведения
Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Июль
Август
Сентябрь
Октябрь
Ноябрь
Декабрь
Вид мероприятия:
банкет
фуршет
Рассчитать
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Вход

забыли пароль?
Я уже клиент компании

Напомнить пароль

Сменить менеджера

Ваш запрос будет передан в Компанию и мы свяжемся с Вами в удобное для Вас время!

Не хватает прав доступа к веб-форме.

Товар добавлен в корзину оформить заявку
Товар добавлен в избранное перейти в избранное
Ваш город?
Выберите ваш город