История:
Компания «Cavit» была создана в 1950 году вследствие возникшей у местных виноделов необходимости добиться оптимального качества выпускаемого ими вина. На сегодняшний день «Cavit»представляет интересы более 4500 виноделов, выпускающих 65% всего трентинского вина.
Органолептика:
Вино рубинового цвета с мягкими более светлыми оттенками по краям диска. Аромат раскрывается, словно лукошко со свежей ежевикой и малиной, а завершается сладким перцем. Продолжительное бархатистое послевкусие. Хорошо сочетается с с супом из фасоли и жаренными свиными ножками.
Терруар:
Виноградники: “Roveré della Luna” (холмы вокруг Ровере делла Луна). Низкая урожайность – 8000-10000 кг/га.
Особенности Производства:
Ягоды собирают на пике их зрелости. После прессования муст проходит ферментацию на мезге в течение 12-14 дней при 26-27°С максимум в маленьких стальных чанах. Выдержка в барриках несколько месяцев. Затем непродолжительная выдержка в больших дубовых бочках и бутилирование.
Вино, CAVIT, Mastri Vernacoli Pinot Nero, 2016
Узнайте больше:
Также вам могут понравиться следующие вина:
Cruz de Alba Finca Los Hoyales
Cruz de Alba Finca Los Hoyales
Круз Де Альба Финка Лос Ойалес
Круз Де Альба Финка Лос Ойалес
Испания
0,75л
2013
Вино
9 665 ₽
Kindzmarauli Marani "Kindzmarauli Original"
Kindzmarauli Marani "Kindzmarauli Original"
Киндзмараули Марани "Киндзмараули Оригинал"
Киндзмараули Марани "Киндзмараули Оригинал"
Грузия
0,75л
2016
Вино
1 745 ₽
0,75л
2013
Вино
15 650 ₽
