История:
Компания «Cavit» была создана в 1950 году вследствие возникшей у местных виноделов необходимости добиться оптимального качества выпускаемого ими вина. На сегодняшний день «Cavit»представляет интересы более 4500 виноделов, выпускающих 65% всего трентинского вина.
Органолептика:
Вино рубинового цвета с мягкими более светлыми оттенками по краям диска. Аромат раскрывается, словно лукошко со свежей ежевикой и малиной, а завершается сладким перцем. Продолжительное бархатистое послевкусие. Хорошо сочетается с с супом из фасоли и жаренными свиными ножками.
Терруар:
Виноградники: “Roveré della Luna” (холмы вокруг Ровере делла Луна). Низкая урожайность – 8000-10000 кг/га.
Особенности Производства:
Ягоды собирают на пике их зрелости. После прессования муст проходит ферментацию на мезге в течение 12-14 дней при 26-27°С максимум в маленьких стальных чанах. Выдержка в барриках несколько месяцев. Затем непродолжительная выдержка в больших дубовых бочках и бутилирование.
Вино, CAVIT, Mastri Vernacoli Pinot Nero, 2016
Узнайте больше:
Также вам могут понравиться следующие вина:
Castello di Querceto IL Sole DI Alessandro
Castello di Querceto IL Sole DI Alessandro
Кастелло ди Куерчето Иль Соле ди Алессандро
Кастелло ди Куерчето Иль Соле ди Алессандро
Италия
0,75л
2010
Вино
8 720 ₽
Быстрый заказ
Chianti Montalbano Riserva Il Fondatore
Chianti Montalbano Riserva Il Fondatore
Кьянти Монтальбано Ризерва Иль Фондаторе
Кьянти Монтальбано Ризерва Иль Фондаторе
Италия
0,75л
2015
Вино
5 240 ₽
Dourthe Grands Terroirs Rouge
Dourthe Grands Terroirs Rouge
Дурт Гран Терруар Красное
Дурт Гран Терруар Красное
Франция
0,75л
2016
Вино
945 ₽
