Цена: 11 815

Быстрый заказ

 

Предзаказ

товар закончился
Chablis Grand Cru Vaudesir
Шабли Гран Крю Водезир
Domaine Billaud-Simon
0,75 л
2015
13,5 %
12-14 °C
История:
Винодельня была основана в 1815 году и с тех пор остается в семейном управлении. Сегодня Бернар Бийо и его племянник Самюэль производят одно из лучших шабли. В семейном владении 20 га виноградников в самых престижных зонах региона, включая Премье Крю Монт де Милье, Вайон, Гран Крю Бланшо, Ле Кло и Ле През. В 1991 Бийо-Симон построили новую винодельню, вмещающую бесчисленное множество стальных терморегулируемых чанов. Большинство вин Домена не выдерживается в дубе с целью сохранения элегантного, чистого, сбалансированного и освежающего вкуса шабли. Стиль Дома Бийо-Симон – «хрустящее», минеральное, выдержанное в стали шабли, превосходное как в молодости, так и после нескольких лет выдержки.
Органолептика:
Бледно-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками, сияющий и прозрачный. Букет сильный и объемный – спелые фрукты, яблоко пепин, груша, цитрусовые, лесные орехи. По мере развития вина в бокале появляются ноты ментола и вербены, йодистые оттенки. Округлый, богатый и объемный вкус формирует плотную и гармоничную структуру. Общее ощущение мягкости превосходно сбалансировано «хрустящей», живой кислотностью. Во вкусе доминируют ноты фруктов и цветов, переплетаясь с оттенками смолы, шерсти, мокрого камня. Долгое, очень долгое послевкусие навсегда оставит в памяти ощущения от этого богатого, мощного и породистого вина. С годами будут развиваются ароматы лисьего хвоста и грибов на минеральном фоне. Потенциал развития 8-10 лет в зависимости от миллезима. Хорошо сочетается с муссом из рыбы-скорпиона с креветками, финиками, обжаренными в меде, и ванильным мороженным с фиалковым соусом.
Терруар:
Средний возраст лоз 20-30 лет. Экспозиция южная и юго-восточная, виноградники расположены на правом берегу. Почвы – киммериджский известняк.
Особенности Производства:
Ручной сбор винограда, строгая селекция ягод. Традиционная винификация, выдержка в стали 18 месяцев.
Награды:
Jancis Robinson 165 Vinous 91

Вино, Domaine Billaud-Simon, Chablis Grand Cru Vaudesir, 2015

Узнайте больше:
Также вам могут понравиться следующие вина:

Заказ успешно сформирован

Ваш менеджер свяжется с вами для уточнения подробностей Ок
Viviani Valpolicella Classico Superiore Campo Morar Viviani Valpolicella Classico Superiore Campo Morar
Вивиани Вальполичелла Классико Супериоре Кампо Морар Вивиани Вальполичелла Классико Супериоре Кампо Морар
Viviani
Италия
#0,75л
# 2012
# Вино
есть в наличии

Быстрый заказ

IL Picchio Chianti Classico Gran Selezione IL Picchio Chianti Classico Gran Selezione
Иль Пиккьо Кьянти Классико Гран Селеционе Иль Пиккьо Кьянти Классико Гран Селеционе
Castello di Querceto
Италия
#0,75л
# 2013
# Вино
есть в наличии

Быстрый заказ

La Ferme Du Mont Cotes du Rhone "Premiere Cote" La Ferme Du Mont Cotes du Rhone "Premiere Cote"
Ля Ферм дю Мон Кот дю Рон "Премье Кот" Ля Ферм дю Мон Кот дю Рон "Премье Кот"
Франция
#0,75л
# 2011
# Вино
есть в наличии

Быстрый заказ

Банкетный калькулятор

Количество человек
от 1 до 10000
от
до
Бюджет на мероприятие: 
  руб.
Месяц проведения
Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Июль
Август
Сентябрь
Октябрь
Ноябрь
Декабрь
Вид мероприятия:
банкет
фуршет
Рассчитать
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Вход

забыли пароль?
Я уже клиент компании

Напомнить пароль

Сменить менеджера

Ваш запрос будет передан в Компанию и мы свяжемся с Вами в удобное для Вас время!

Не хватает прав доступа к веб-форме.

Товар добавлен в корзину оформить заявку
Товар добавлен в избранное перейти в избранное
Ваш город?
Выберите ваш город