Цена: 10 690

Быстрый заказ

 

Предзаказ

товар закончился
Billaud-Simon Chablis Grand Cru Bougros
Бийо-Симон Шабли Гран Крю Бугро
Domaine Billaud-Simon
0,75 л
2015
13 %
10-12 °C
История:
Винодельня была основана в 1815 году и с тех пор остается в семейном управлении. Сегодня Бернар Бийо и его племянник Самюэль производят одно из лучших шабли. В семейном владении 20 га виноградников в самых престижных зонах региона, включая Премье Крю Монт де Милье, Вайон, Гран Крю Бланшо, Ле Кло и Ле През. В 1991 Бийо-Симон построили новую винодельню, вмещающую бесчисленное множество стальных терморегулируемых чанов. Большинство вин Домена не выдерживается в дубе с целью сохранения элегантного, чистого, сбалансированного и освежающего вкуса шабли. Стиль Дома Бийо-Симон – «хрустящее», минеральное, выдержанное в стали шабли, превосходное как в молодости, так и после нескольких лет выдержки.
Органолептика:
Необыкновенно богатый Гран Крю! Ароматика раскрывается интенсивными минеральными нотами в сочетании с тонами засахаренных фруктов. Во рту маслянистый, глубокий и обволакивающий тон имбирного пряника. Вкус стойкий и округлый с элегантным послевкусием, которое состоит из минеральных нот. Потенциал выдержки от 6 до 15 лет. Хорошо в сочетании с крыльями ската в сливочном соусе с добавлением петрушки.
Терруар:
Название «Бугро» происходит от географического положения: виноградник расположен у подножия одноименного холма. Почвы – изветняк, с более высоким содержанием глины, чем на других гран крю. Правый берег, экспозиция на юг – юго-запад.
Особенности Производства:
Используется виноград самого высокого качесва, который вручную сортируется на вибро-столе, где отбираются только здоровые ягоды. Для лучшего сохранения ароматики используется деликатное пневматическое прессование, после сусло отстаивается до 24 часов в стальных емкостях, чтобы получить яркий и прозрачный сок. Ферментация и малолактика проходят так же в стали. Выдержка длится от 15 до 18 месяцев. При необходимости, часть времени вино проводит в бочках из французского дуба, для придания сложности вину, при этом сохраняя его свежесть и минеральность. Перед бутилированием, которое проходит в конце осени, вино дважды снимают с осадка.
Награды:
Vinous 91

Вино, Domaine Billaud-Simon, Billaud-Simon Chablis Grand Cru Bougros, 2015

Узнайте больше:
Также вам могут понравиться следующие вина:

Заказ успешно сформирован

Ваш менеджер свяжется с вами для уточнения подробностей Ок
Fonzone Irpinia Aglianico Fonzone Irpinia Aglianico
Фонцоне Ирпиния Альянико Фонцоне Ирпиния Альянико
Fonzone
Италия
#0,75л
# 2014
# Вино
есть в наличии

Быстрый заказ

Villa Maria Sauvignon Blanc Cellar Selection Villa Maria Sauvignon Blanc Cellar Selection
Вилла Мария Совиньон Блан Селлар Селекшн Вилла Мария Совиньон Блан Селлар Селекшн
Villa Maria
Новая Зеландия
#0,75л
# 2018
# Вино
есть в наличии

Быстрый заказ

Domaine Weinbach Riesling Grand Cru Schlossberg Domaine Weinbach Riesling Grand Cru Schlossberg
Домен Вайнбах Рислинг Гран Крю Шлеcсберг Домен Вайнбах Рислинг Гран Крю Шлеcсберг
Domaine Weinbach
Франция
#0,75л
# 2017
# Вино
есть в наличии

Быстрый заказ

Банкетный калькулятор

Количество человек
от 1 до 10000
от
до
Бюджет на мероприятие: 
  руб.
Месяц проведения
Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Июль
Август
Сентябрь
Октябрь
Ноябрь
Декабрь
Вид мероприятия:
банкет
фуршет
Рассчитать
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Вход

забыли пароль?
Я уже клиент компании

Напомнить пароль

Сменить менеджера

Ваш запрос будет передан в Компанию и мы свяжемся с Вами в удобное для Вас время!

Не хватает прав доступа к веб-форме.

Товар добавлен в корзину оформить заявку
Товар добавлен в избранное перейти в избранное
Ваш город?
Выберите ваш город